ความเห็นที่ 2 กาแฟใน รพ.แพง คุณโทษถึงรัฐบาลเลยหรือ Posted by : ผ่านมา , Date : 2004-12-22 , Time : 08:12:44 , From IP : ce1.cat.net.th |
ก่อนอื่นในฐานะเป็นผู้ประกอบการร้านกาแฟสดครับ ขอขอบคุณผู้ที่เข้ามาแสดงความคิดเห็นทั้งที่ชม และตำหนิ เรื่องของเเพงครับ ราคากาแฟที่ขายอยู่นะขึ้นจาก 2 ปี ที่แล้ว ไป 2 บาท บางตัว ที่มีนมเยอะๆ 5 บาท ซึ่งราคาคิดว่าเหมาะสมครับ เพราะว่า เป็นร้านกาแฟสด ขายกาแฟ คาปูชิโน 30 มอคค๋า 30 กาแฟสดเย็น 24 รอ้น 23 นั้น เมื่อเปรียบเทียบกับราคานอก รพ แล้วนั้น สมเหตุผล ในขณะที่ราคาค่าเช่า ไม่ต่างอะไร กับโลตัส หรือร้านกาแฟที่ไม่อยู่ในโลตัสคับ กระผมขอให้คนที่ตั้งกระทู้ ออกไปเดินดูตลาดก่อนแล้วค่อยๆ มาตั้งกระทู้ถาม โดยเอาเวลาราชการที่มีอยู่น้อยแล้ว ปิดบังเข้าไปอีก บางครั้งคิดว่าทางร้านเอาใจหมอมากเกินไป กระผมคิดว่าคุณใจไม่เป็นธรรมครับ คุณหมอ หรือพยาบาลส่วนใหญ่ที่เป็นลูกค้าประจำ กินกันมาเข้าปีที่ 3 แล้ว ก็ไม่เคยเปลี่ยนกินกาแฟตัวไหน ก็กินตัวนั้นตลอด ทำให้ทางร้านจำได้ เพียแต่เห็นหน้าทางร้านก็จำได้แล้ว ว่าคนๆนั้นจะทานกาแฟตัวไหน เพราะฉะนั้นเขาจึงได้ของอย่างรวดเร็ว ไม่เหมือนกับลูกค้านานๆซื้อครั้ง ต้องเลือกนานหน่อยครับ กระผมจึงต้องทำให้ลูกค้าที่ประจำก่อน เพื่อค่าเวลารอคุณๆสั่งหรือเลือกยังไม่เสร็จ บางท่านจึ่งคิดว่าทำไหมหมอมาถึงก็ได้แล้ว เขามาตั้งนานยังไม่ได้ เรื่องนี้จึงขอโทษจริงๆ สุดสิสัยครับ ส่วนเรื่องราคาอีกนิด กกระผมขึ้นราคาไปนั้น ไม่ใช่ว่าขึ้นไปแล้วคุณภาพเท่าเดิม กระผมปรับปรุงคุณภาพตลอด และได้นำความรู้ที่เรียนมาทางด้านเครื่องดื่มพัฒนาสินค้าตลอด เพื่อให้ลูกค้าพึงพอใจ บางครั้งถ้าคุณที่ตั้งกระทู้เป็นลูกค้าจริงๆ ของทางร้านแล้ว คุณคงทราบว่ากระผมมีทั้งแถมทั้งแจก 10แก้วแถม 1 แก้ว บางครั้ง น้องๆ นศพ ซื้อของช่วงสอบยังให้เพิ่ม กาแฟอีกเท่าตัวโดยไม่คิดราคาเพิ่มครับ ราคาที่กระผมขายไปกับคุณภาพคิดว่าไม่น่าเกลียด ตามที่ผู้ตั้งกระทู้ถามแน่ กระผมจะขอร้องผู้อ่าน หรือคนที่ตั้งหระทู้นะครับ ว่าสงสัยอะไร เกี่ยวกับร้านใน ด้านราคา คุณภาพเชิญพูดคุยกับกระผมที่ร้านได้ตลอด จะพยายามชี้แจ้งให้ทราบ ในรายละเอียดในราคาแก้วต่อแก้ว ต้นทุนเท่าไหร ทำไหมขายเท่านี่เท่านั้น สุดท้าย ขอร้องนะครับ ขอความกรุณาลงชื่อจริง นามสกุลจริง น่าจะดีกว่าครับ กระผมอยู่วงการแพทย์มานานเข้าใจดี ถึงไม่ร้อยเปอร์เซ็นก็มากที่เดียวคับกับความต้องการของลูกค้า และไม่เคยคิดเอาเปรียบผู้บริโภคมากไป ขอกระผมและครอบครัว พอมีกำไรบ้างจากการประกอบอาชีพนี้เท่านั้นก็พอ จากเจ้าของร้านครับ Posted by : เจ้าของร้านกาแฟครับ , E-mail : (www.kornbk56@yahoo.com) , Date : 2004-12-24 , Time : 20:53:45 , From IP : 203.172.90.221 |
แบบว่า discuss case ไม่เก่งแต่เรื่องนี้พอจะ discuss ได้ครับ ( evidence based) CC:ราคากาแฟสดที่ขายแพงเกินไป? PI : เสนอข้อมูล ต้นทุนหมุนเวียน ไม่คิดค่าเช่าร้าน (เจ้าของต้องทำเองไม่รวมเงินเดือนลูกจ้าง) ที่มา"ธุรกิจร้านกาแฟ" พีรวุธ ฉัตรกุล : บรรณาธิการ สนพ.editor1999 พิมพ์ครั้งที่สอง 2547 / ราคาคิดเป็น บาทต่อแก้ว - กาแฟดิบ 5 (ใช้ประมาณ 10 gm/แก้ว เม็ดกาแฟสดที่พอกินได้ราคาปลีกตกประมาณ 35บาท/100 gm ~ 3.5บาท/แก้ว . แต่ถ้าเม็ดกาแฟยี่ห้อ starbucks espresso roast = 380B/226gm = 16.8 บาทต่อแก้วครับท่าน - น้ำ+น้ำแข็ง 0.5 -นม 5 -ผงโรยหน้า 0.2 -น้ำตาล 0.5 -น้ำตาลซอง 0.5 -ครีมซอง 1 -อื่นๆ 0.05 รวม 15 บาทต่อแก้ว - แก้วเปล่า 1.6 - ฝาปิด 0.7 - หลอด+ไม้คน 0.3 - tissue 0.2 -ประมาณภาชนะ 3บาทต่อแก้วกระดาษพิมพ์ลาย + ฝาปิด สรุปว่าประมาณต้นทุน กาแฟจริงเท่ากับ 18 บาทต่อแก้ว ,นี่คือประมาณถ้าร้านใดประหยัดได้มากกว่านี้ก็จะเป็นกำไร / นี่ยังไม่รวมค่าเช่าที่+สาธารณูปโภค+เงินเดือนลูกจ้าง ... PH : ข้อมูลจากศูนย์ข้อมูลธ.กรุงไทย - คนไทยเขตเมืองซื้อกาแฟเฉลี่ย 200 แก้วต่อคนต่อปี ..แล้วมอ.ล่ะ ? มีขาประจำเท่าใด? Investigate : mailถามเจ้าของร้านเอาเองตาม emailด้านบนแล้วกัน IMP: สาเหตุของราคากาแฟแพงเกิดจาก - ค่าเช่าที่แพงไป - จำนวนขายได้ต่อวันน้อยไป - ขาดทุนสะสม - ยังลดต้นทุนไม่พอ ข้อคิดว่าไม่เหมือนเป็น differentialท้ายๆ ครับ ... นี่ถ้า ตอนเจอ case แล้ว discuss case ได้ละเอียดแบบนี้คงดีนะเนี่ย .... จบแล้วไปขายกาแฟดีก่า อิอิ .. เจอคนไข้จริงทีไรใบ้รับประทานทุกทีเลย Plan : ถ้าอยากให้ราคาลดน่าจะมีการอุดหนุนเพิ่มเติมเช่นลดค่าเช่าที่หรือคิดค่าเช่าที่ตาม % ของยอดขาย(ขายมากจ่ายมากขายน้อยจ่ายน้อย) เพื่อเป็นสวัสดิการน่าจะดี ขอเชิญเพื่อนๆพี่ๆ comment ครับ Posted by : Dr. coffee , E-mail : (drcf@hotmail.com) , Date : 2004-12-24 , Time : 22:18:06 , From IP : 172.29.7.130 |
อยากกินกาเเฟมั่งจัง ง่วงอ่ะ.... Posted by : หนุงหนิง , Date : 2004-12-24 , Time : 22:59:03 , From IP : 203.155.182.249 |
เย่..สุดที่รักซื้อยำวุ้นเส้นไม่ใส่พริกมาให้แล้ว กินด้วยกันมั้ย.....@^_^@ Posted by : หนุงหนิง , Date : 2004-12-24 , Time : 23:05:34 , From IP : 203.155.182.249 |
คุยกันเรื่องกาแฟอยู่ดีๆ ทำไมไปออกเรื่องยาวะ!!! Posted by : JJ , Date : 2004-12-25 , Time : 00:10:30 , From IP : 172.29.7.41 |
ไม่กินก็อย่ากิน โฮะ โฮะ Posted by : มาขำ , Date : 2004-12-26 , Time : 19:41:01 , From IP : 172.29.4.128 |
ไม่พอใจ ไม่พอจ่าย ก็ไม่ต้องกินละนะก๊ะ สบายใจดีไม่ต้องวุ่นวายกะชาวบ้าน ที่เค้ามีใจ และก็มีจ่ายน่ะนะ Posted by : MAR , E-mail : (jeejaa@jorjae.com) , Date : 2005-02-02 , Time : 13:11:01 , From IP : 172.29.3.113 |
เธเนเธเธฒเธขเธเธฒเนเธเธญเธขเธนเนเนเธซเธฅเธฐ เนเธเนเนเธกเนเนเธเนเธเธตเนเธก.เธญเธเธฐ เนเธญเธเธกเธฒเธญเนเธฒเธเธเธนเนเธฅเนเธเน เนเธเธขเธเธณเธเธฒเธเธฃ.เธเธเธฐ เธญเธฑเธเธเธตเนเธเธฃเธดเธเธฃเธฒเธเธฒเธเนเธเธเธธเธเธเธฒเนเธเธเนเธฐ เนเนเธกเนเธเนเธญเธขเนเธเนเธฒเนเธซเธฃเนเธซเธฃเธญเธ เนเธเนเนเธฃเธฒเธงเนเธฒเธฃเธชเธเธฒเธเธดเนเธฅเธฐเธเธฒเธฃเธเธฃเธดเธเธฒเธฃเธเนเธฐ เธชเธณเธเธฑเธเธเธตเนเธชเธธเธ เธฃเธชเนเธเนเธกเธเนเธ เธซเธญเธก เธซเธงเธฒเธเธกเธฑเธ{เนเธเนเธขเธดเนเธกเธซเธงเธฒเธเนเธเนเธชเธเธเธทเนเธเธเธตเธเธฐ} เธเธ/ Posted by : เธเธเนเธญเธเธญเนเธฒเธ , E-mail : (pormnajahotmail.com) , Date : 2007-04-13 , Time : 16:17:25 , From IP : 58.181.177.187 |
ความเห็นจาก Social Network : Facebook |
|
>>>>> Page loaded: 0.009 seconds. <<<<< |