ความคิดเห็นทั้งหมด : 0
อาหารมงคลไหว้เจ้าที่วันตรุษจีน   อาหารเสริมสิริมงคล ที่เรียกว่า หยี่ซัง ด้วย เมนูนี้ถือกำเนิดขึ้นเมื่อ 200 ปีก่อน ที่เมืองกวางเจา ประเทศจีน โดยชุมชนชาวประมงหมู่บ้านซอนตั๊ก ซึ่งจัดเทศกาลรับประทานปลาในช่วงฤดูหนาว ตรงกับวันตรุษจีนของทุกปี พวกเขาจะนำปลาที่จับได้มาสร้างสรรค์เมนูจานพิเศษเพื่อเสริมความเป็นสิริมงคล โดยคำว่า หยี่ หมายถึงปลา ส่วน ซัง แปลว่าดิบ เมื่อรวมกันเป็น หยี่ซัง จึงหมายถึงสลัดปลาดิบ ประกอบด้วยเนื้อปลา 4 ชนิด ได้แก่ ปลาแซลมอน หมายถึงทองคำ, ปลากะพง ตัวแทนสุขภาพร่างกายแข็งแรง และ ปลาทูน่า บ่งบอกว่าเงินทองไหลมาเทมา และธุรกิจการค้าเจริญรุ่งเรือง ปลาทับทิม หมายถึง ทำอะไรราบรื่น ตรุษจีนนี้ เลือกปลาทับทิมตัวแทนความำร่ำรวย,ราบรื่น ไหว้เป็นอาหารมงคลวันตรุษจีนครับผม (ราคาตัวละ 130-200 บาท) โทรสั่งที่ 089-6464088 Posted by : punta , E-mail : (puntanakan@hotmail.com) , Date : 2013-02-03 , Time : 10:39:30 , From IP : 172.29.19.201 |