1. ปัจจัยทางพันธุกรรม ได้แก่
เชื้อชาติ เช่น ชนชาติยุโรปตัวสูงกว่าชนชาติเอเซีย พันธุกรรมในครอบครัว เช่น พ่อ-แม่ที่ตัวสูงใหญ่ ลูกมักตัวสูง
ในทางตรงกันข้าม พ่อ-แม่ที่ตัวเตี้ย ลูกมักตัวเตี้ยด้วย2. ปัจจัยทางสิ่งแวดล้อม ได้แก่
โภชนาการ เช่น การได้รับสารอาหารที่ถูกสุขลักษณะ ครบทั้ง 5 หมู่
จะส่งเสริมให้การเจริญเติบโตดียิ่งขึ้น การออกกำลังกาย การนอนหลับพักผ่อนที่เพียงพอ ความเจ็บป่วย ความเจ็บป่วยเรื้อรังทำให้การเจริญเติบโตไม่ดีเท่าที่ควรจะเป็น
จะเห็นได้ว่า ความสูงถูกกำหนดขึ้นแล้วโดยปัจจัยทางพันธุกรรม โดยมีปัจจัยทางสิ่งแวดล้อมมาส่งเสริมให้การเจริญเติบโตเป็นไปได้มากยิ่งขึ้น หรือขัดขวางให้การเจริญเติบโตเป็นไปได้ไม่เต็มที่
เราสามารถเปลี่ยนปัจจัยทางพันธุกรรมในคนตัวเตี้ยเพื่อให้ตัวสูงขึ้นได้หรือไม่ ?
ถ้าเช่นนั้น คนที่มีพันธุกรรมตัวเตี้ยจะไม่มีทางเป็นตัวสูงได้เลยหรือ ?
โภชนาการหรืออาหารที่ส่งเสริมให้ตัวสูงขึ้น ได้แก่อะไรบ้าง ?
อาหารและยาเม็ดเสริมแคลเซียมทำให้ตัวสูงขึ้นได้จริงหรือไม่ ?
เรียบเรียงโดย
รศ.พญ.สมจิตร จารุรัตนศิริกุล
คำตอบ คือ ไม่ได้ ปัจจัยทางพันธุกรรมเป็นสิ่งที่กำหนดมาแล้วตั้งแต่ทารกอยู่ในครรภ์มารดา
คำตอบ คือ ทำให้สูงขึ้นได้บ้าง ถ้าได้รับการส่งเสริมที่ถูกสุขลักษณะ เช่น โภชนาการที่ดี การออกกำลังกายที่เหมาะสมและสม่ำเสมอ สุขภาพแข็งแรง
คำตอบ คือ โภชนาการหรืออาหารที่ถูกตามสุขลักษณะ ได้แก่ อาหารหลัก 5 หมู่ ในปริมาณที่เหมาะสมและอยู่ในสมดุลย์ ไม่มากไป ไม่น้อยไป เพราะถ้าปริมาณน้อยไปจะทำให้เกิดภาวะขาดสารอาหาร ถ้าปริมาณมากไป ทำให้เกิดโรคอ้วน
คำตอบ คือ แคลเซียมเป็นเกลือแร่ที่มีอยู่ในกระดูก ทำให้กระดูกมีความแข็งแรง ในวัยเด็กเป็นวัยที่มีการเจริญของกระดูกมาก และมีความต้องการแคลเซียมประมาณ 1,000-1,200 มิลลิกรัมต่อวัน อย่างไรก็ตาม การเจริญเติบโตของกระดูกและส่วนประกอบอื่นของร่างกายไม่ได้เกิดจากแคลเซียมเพียงอย่างเดียว แต่เกิดจากการได้รับสารอาหารที่จำเป็นอื่น ๆ เช่น โปรตีน คาร์โบไฮเดรต และวิตามินต่างๆ ในปริมาณที่เหมาะสม ฉะนั้น การได้รับแคลเซียมเสริมเพียงอย่างเดียวโดยไม่ได้คำนึงถึงสารอาหารที่จำเป็นอื่นๆ ที่ร่างกายควรได้รับ จึงไม่เกิดประโยชน์ใดๆ และอาจเกิดโทษได้จากการรับแคลเซียมที่มากเกินไป และเป็นเวลานาน เนื่องจากแคลเซียมที่มากเกินไปจะถูกขับถ่ายทางไต ซึ่งอาจมีการตกตะกอนและเกิดนิ่วในไตตามมาได้
นมเป็นสารอาหารที่มีแคลเซียมอยู่มากพอควร นมกล่องที่จำหน่ายทั่วไปมีแคลเซียมประมาณ 300 มิลลิกรัม/กล่อง บางยี่ห้อมีการเสริมแคลเซียมให้มากขึ้นเป็น 400 - 500 มิลลิกรัม/กล่อง ข้อดีของการได้รับนม คือได้ทั้งแคลเซียมรวมทั้งโปรตีนและแลคโตส ซึ่งสารเหล่านี้ช่วยส่งเสริมให้มีการดูดซึมแคลเซียมจากทางเดินอาหารมากยิ่งขึ้น ในวัยเด็กซึ่งร่างกายกำลังเจริญเติบโต ควรได้รับนม 2 กล่อง/วัน ซึ่งจะได้แคลเซียมประมาณ 600-800 มิลลิกรัม/วัน
ส่วนแคลเซียมอีก 200-400 มิลลิกรัมควรได้รับจากสารอาหารอื่น ๆ การได้รับนมมากกว่า 2 กล่อง/วัน ควรคำนึงถึงปริมาณไขมันที่มีอยู่ในนมซึ่งอาจทำให้เกิดโรคอ้วนได้
ภาควิชากุมารเวชศาสตร์
สิงหาคม 2542
กลับไปหน้าความรู้สำหรับประชาชน